artigianale
non filtrata
non pastorizzata
senza glutine
Bionda
Format: 33 cl
Colore: biondo
Fermentazione: alta
Alc.: 5,0% Vol.
Stilo: Golden Ale
Descrizione
Birra aromatica, dalle leggere note fruttate. Fresca ed allo stesso tempo speziata, con retro gusto maltato e leggermente secco conferito dal farro delle Langhe. Corpo equilibrato, ed un piacevole retrogusto amaro. Leggera e beverina a basso grado alcolico con discreta schiuma bianca.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito.
Bianca al riso
Format: 33 cl
Colore: biondo pallido
Fermentazione: alta
Alc.: 4,7% Vol.
Stilo: Weissbeer
Descrizione
Birra bianca al riso, dal colore biondo pallido, velato. Dalla bianca schiuma fine e persistente. Beverina a basso grado alcolico. l’interpretazione di origine belga delle birre di frumento, viene realizzata con riso del piemonte ed aromatizzata con scorza di bergamotto.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, riso, malto di FRUMENTO, AVENA in fiocchi, scorze di bergamotto, luppolo, lievito.
BIANCA
Format: 33 cl
Colore: biondo pallido
Fermentazione: alta
Alc.: 4,8% Vol.
Stilo: Weissbeer
Descrizione
Birra leggermente torbida, è una Weissbeer beverina e dissetante. Come da tradizione Belga viene realizzata con frumento non maltato ed aromatizzata con scorza d’arancia e coriandolo. Bianca dalla schiuma persistente.
Ingredienti: acqua, acqua, malto d’ORZO, FRUMENTO, luppolo, coriandolo, scorza d’arancia, lievito.
ROSSA
Format: 33 cl
Colore: ambrato, bruno-ramato
Fermentazione: alta
Alc.: 5,6% Vol.
Stilo: Amber Belgian Ale
Descrizione
Birra leggera, contiene una percentuale più alta in malto ambrato, dal colore ambrato, bruno-ramato leggermente torbido. Conferisce tono di caramello e frutta matura con un retrogusto secco. Leggera ed amabile, dalla discreta schiuma avorio.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito.
I.P.A.
Format: 33 cl
Colore: ambrato
Fermentazione: alta
Alc.: 6% Vol.
Stilo: India Pale Ale
Descrizione
Birra classica, dalle note di frutta, agrumi (arancia), un sapore erbaceo leggero con gradevoli sfumature di caramello e resina di pino. Fresca dal corpo medio, dal retrogusto intenso, secco ed amaro. Ambrata chiara, dalla
schiuma bianca.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito.
GOLDEN ALE
Format: 33 cl
Colore: biondo
Fermentazione: alta
Alc.: 5% Vol.
Stilo: Golden Ale
Descrizione
Descrizione
Bionda con riflessi dorati è una Golden Ale che si beve facilmente. I profumi erbacei dei luppoli continentali conquistano, mentre al palato si possono apprezzare le note rotonde del malto. Il corpo è di media consistenza e la schiuma è compatta.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito.
RED ALE
Format: 33 cl
Colore: ambrato
Fermentazione: alta
Alc.: 5,6% Vol.
Stilo: Red Ale
Descrizione
Birra Red Ale facile da bere, con un forte carattere. I profumi caramellati del malto ti conquistano, mentre al palato si può apprezzare l’equilibrio tra il malto e i luppoli aromatici. Ha un corpo strutturato e una schiuma che persiste.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, lievito.
BIANCA
Format: 33 cl
Colore: bianco
Fermentazione: alta
Alc.: 4,8% Vol.
Stilo: Weissbeer
Descrizione
Birra Bianca è fresca, leggera e lievemente torbida. Al naso si percepiscono note agrumate di scorza d’arancia e spezie di coriandolo, che si ritrovano anche al palato. Il finale della bevuta presenta una piacevole acidità.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, spezie, lievito.
I.P.A. con l'acqua pura della Val Sangone
Format: 33 cl
Colore: ambrato chiaro
Fermentazione: alta
Alc.: 5,4% Vol.
Stilo: India Pale Ale
Descrizione
Birra ambrata chiara, dalle spiccate note erbacee, molto compatta e rinfrescante dal colore paglierino velato dovuto alla rifermentazione. Presenta note di frutti tropicali. Al palato risultano note di cereale
resinoso, con retrogusto amaro.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, spezie, lievito.
A.P.A. con l'acqua pura della Val Sangone
Format: 33 cl
Colore: rosso
Fermentazione: alta
Alc.: 5,5% Vol.
Stilo: American Pale Ale
Descrizione
Birra rossa americana, dalle note dolci e profumate, al palato si presenta intensa ed amara. Conferisce un aroma floreale e resinoso, dal corpo leggero. Al palato risulta un retrogusto terroso ben bilanciato dall’amaro dei luppoli americani.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO, luppolo, spezie, lievito.
PILSNER con l'acqua pura della Val Sangone
Format: 33 cl
Colore: dorato
Fermentazione: alta
Alc.: 4,5% Vol.
Stilo: Pilsner
Descrizione
Birra beverina dalle note Erbacea, conferisce un persistente sapore di malto seguito da una finale nota amara. La sua sfumatura dorata ed il profumo di campo si ispirano alla Repubblica Ceca. Il nobili luppoli apportano una ventata di arma inglese.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO (origine UE e non UE), luppolo, zucchero, lievito. Contiene Glutine.
BLANCHE con l'acqua pura della Val Sangone
Format: 33 cl
Colore: bianco pallido
Fermentazione: alta
Alc.: 4,5% Vol.
Stilo: Bianca Belga
Descrizione
Birra beverina di ispirazione Belga, dal colore biondo pallido, con schiuma bianca persistente. Conferisce variegate note di cereale, coriandolo, buccia d’arancia Al palato equilibrata, delicata ed avvolgente.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO (origine UE e non UE), FRUMENTO non maltato, Fiocchi d’AVENA, Buccia d’arancia, SPEZIE, Luppolo, Zucchero, LIEVITO. Contiene Glutine.
WEIZEN con l'acqua pura della Val Sangone
Format: 33 cl
Colore: bianco
Fermentazione: alta
Alc.: 4,5% Vol.
Stilo: Weissbeer
Descrizione
Birra torbida dal colore dorato, con un’abbondante schiuma bianca e cremosa. Al naso, spicca un aroma avvolgente e caratterizzato da frumento, lievito ed un’inconfondibile fragranza di banana; in sottofondo aromi speziati e note erbacee. Al palato, risulta piena e morbida.
Ingredienti: acqua, malto d’ORZO (origine UE e non UE), FRUMENTO maltato, luppolo, zucchero, LIEVITO. Contiene Glutine.
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BRAGOMATTO
“non solamente una birra artigianale ma un’esperienza sensoriale”
Bragomatto è una beerfirm, con l’idea di produrre birra artigianale di qualità, dalla facile bevuta.
